HACCPでは危機管理点を測定し安全な製品作りを行います
食品事業者では認証を得なければなりません 食品衛生法が平成30年6月に改正され、食品事業者はHACCPの認証を取らなければならなくなりました。これは簡単に言えば衛生管理をきちんと取り組み、食中毒などの発生を無くそうという … [Read more…]
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